Quesadilla frita

Ingredientes

• 2 tazas de harina de maíz

• 1 1/2 tazas de agua

• 1/2 cucharadas de sal

• 350 gramos de queso oaxaca

• suficiente de aceite vegetal, para freír

Preparación

• En un recipiente hondo combine la harina de maíz , la sal y el agua. Amase hasta sentir una textura tersa y suave.
  

• Corte dos plásticos que cubran el interior de la máquina de hacer tortillas, coloque una bolita de masa de aproximadamente 50 gramos y aplane para que quede delgada.
  

• Rellene cada quesadilla con un poco de queso Oaxaca. Doble la quesadilla sobre el queso y junte bien los bordes.
  

• En un sartén caliente el aceite para freír por 5 minutos a fuego alto.
  

• Fría cada quesadilla hasta que esté dorada y retire del aceite. Seque con toallas de papel para retirar la grasa sobrante.
  

• Acompañar las quesadillas con salsa o guacamole.

Está receta es perfecta para unas ricas quesadillas una recomendación es que las rellenes con rajas, frijoles o el ingrediente de tu elección para acompañarlas.

Kiwilimon®, C. (2020). Quesadillas Fritas. Retrieved 29 September 2020, from https://www.kiwilimon.com/receta/botanas/quesadillas-fritas

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